Hummus

Hummus-ul este unul dintre preparatele mele preferate 😍. Așa că v-am pregătit o rețetă suuuper simplă si bineînțeles rapidă.

Mai am încă o veste MINUNATĂ😬: Recomand această și persoanelor care suferă de boli cardiovasculare( ateroscleroza, cardiopatia ischemică, hiperteniune arterială etc), diabet de tip 2 și nu în ultimul rând persoanelor care au o greutate mai mare decât greutatea normală.

Ingrediente:

• 2 căni de năut

• 60g susan

• 4 linguri de zeamă de lămâie

• 2 lingurițe de chimion pudră

• 4 cătei de usturoi răzuiți

• sare, după gust

Modul de preparare:

1. Se pune năutul la înmuitat în apă, peste noapte.😴Apoi se scurge și se fierbe cu 6-7 căni de apă și puțină sare, la foc încet, timp de 3-4 ore.

2. Semințele de susan se așează într-o tavă și de coc puțin la cuptor, la foc mic(atenție, să nu se coacă prea tare, căci devin amare)

3. Apoi, se pun toate ingredientele într-un blender, până când compoziția devine de consistența pateului. Dacă acea compozitie este prea uscată, puteți adăuga puțin din apa în care a fiert năutul.

Poftă mare!